Knaplund Mikrodestilleri
Knaplund Destilleri er et destilleri, der producerer amerikansk inspireret whiskey og moonshine. Destilleriet er blevet til virkelighed på baggrund af en fascination og forkærlighed for amerikansk whiskey – især Bourbon. Men nu bliver der også flirtet intenst med gin.
Vi inviterer ind i hjertet af destilleriet til rundvisninger og smagninger. Men der sker mere herude - og alt det kan du følge med i her på siden.
Så har vi åbnet dørene til destilleriet. Følg med her på siden - og tilmeld dig vores nyhedsbrev.
Til at søsætte produktionen og de næste skridt, vil vi starte en crowdfunding kampagne og invitere interesserede til Knaplund, hvor vi vil fortælle om muligheden for at være med til at investere i en tønde.
Hold øje med Nyheder & Event her på siden.
Vi inviterer indenfor i destilleriet til rundvisninger og smagninger. Vi vil videregive lidt af den begejstring vi har for whiskyen - vi vil ihvertfald gøre vores bedste.
Det vil være muligt at smage på det hele - whiskey, moonshine, rom og gin. Er I en større gruppe laver vi gerne et special arrangement. Det er også muligt at booke en smagning ude af huset.
Ring eller email os for tidspunkter.
I USA besøgte vi et lille destilleri, hvis omdrejningspunkt var "Whiskey to the people". Det vender vi altid tilbage til - vi har fået lov til at låne sloganet med over atlanten.
Det siger det hele - Whiskey til folket. Vi vil lave en whiskey, som alle kan lide - og som får folk til at smile, sænke skulderne og blive lidt gladere.
Her findes ingen indviklede regler
- drik din whiskey, som du bedst kan lide den.
Alene, on the rocks, i en cocktail - du bestemmer. Du kan også drikke en gin, hvis du slet ikke vil drikke det. Men vi tror på, at lader du dine smagsløg guide dig - så finder du en variant du kan lide.
Udover at du kan købe vores whiskey og moonshine i butikken i destilleriet, vil det være muligt at være med til, at lave sin helt egen variant.
På Knaplund vil der blive afholdt weekendworkshops, hvor det er op til deltagerne om det er whiskey, moonshine, rom eller gin der skal laves.
I destilleriet vil der være en butik, hvor man i første omgang bl.a kan købe det, vi laver her på stedet. Der vil også være andre spændende ting til salg. Der vil senere komme en webshop.
Er en flaske for lille, er det muligt at købe sin helt egen tønde i størrelser fra 30 liter op til 200 liter - med indhold.
Til at søsætte produktionen og tage de næste skridt, igangsætter vi snart en crowdfunding kampagne og inviterer samtidig alle interesseret til investeringsmøder.
Vi vil gerne dele passionen - og er overbeviste om, at vi sammen kan løfte i flok. Er du en whiskeyklub, en virksomhed, en samler eller bare en der godt kan lide Bourbonlike whiskey - og vil du være med. Så hold øje her på siden.
Den første amerikansk inspireret whiskey er snart klar. På diverse kurser, besøg og messer i USA har Karl selv haft fingrene og næsen helt nede i produktionen. Whiskey'en ligger på lager i USA og er snart klar til turen over Atlanten.
Tilmeld dig vores nyhedsbrev og følg med...
Bourbon er opkaldt efter det gamle Bourbon County i Kentucky, USA
En Bourbon skal være fremstillet i USA af minimum 51% majs
En Bourbon skal være lagret på nye fade, der skal være fremstillet af amerikansk hvideg og som er brændt/forkullet indvendig.
Der er ingen minimumskrav på alder for en bourbon. Straight Bourbon skal være lagret i minimum 2 år.
Rye Whiskey er den anden af de 3 mest kendte amerikanske whiskeytyper
Rye Whiskey adskiller sig ved at være fremstillet af minimum 51% rug.
Tennessee Whiskey er den sidste i trioen
Tennessee Whiskey adskiller sig fra Bourbon ved at være filtreret over kul til sidst i processen. Det er et lovkrav.
© 2021 KNAPLUND DESTILLERI
Theme by Anders Norén — Up ↑